Nuestro café
Características del café de especialidad
Se caracteriza por su proceso artesanal, desde el arbusto, la cosecha manual de sus frutos, su almacenamiento, tueste y molido e incluso el envasado hasta su preparación. Así se logra un café de especialidad de calidad o de gama alta.
Proceso 100% artesanal de sembrado y recolección.
+80 Quality Points Certified by SCA (Specialty Coffee Association) - Los cafes comerciales puntuan xxx
Diferencia entre Café de especialidad y Café comercial
Existen varias diferencias entre el café de especialidad y el café comercial. Vamos a detallar cada una de ellas:
El café de especialidad cuenta con una responsabilidad social en donde se han de cumplir unos valores éticos y medioambientales mínimos.
Tipos de molidos
El punto de molido determinará la cantidad de aromas que vamos a extraer y la cantidad de sensaciones que vamos a tener en la boca.
